Tarta de Limón con Gelatina

Receta de Tarta de Limón con Gelatina

Ahora vamos con una receta para elaborar una tarta de limón con gelatina. Sigue siendo una receta sencilla de preparar y el resultado es estupendo, así que seguro que si la pruebas te dejará satisfecho.

Preparación de Tarta de Limón con Gelatina:

Comenzaremos preparando la gelatina de limón, para lo que vamos a poner a hervir medio litro de agua en un cazo y cuando comience a ebullir le añadimos los dos sobres de gelatina de limón. Removeremos bien para que se deshaga la misma y dejamos enfriar para usarla más adelante.

Mientras tanto vamos a ir mojando un poco los bizcochos en leche, y con ellos iremos haciendo la base de la tarta, colocándolas sobre el molde. Puedes usar bizcochos de soletilla que son ideales para esta receta. Usa un molde desmoldable si tienes, ya que es el mejor para esta preparación, porque permite desmoldar la tarta sin que se pegue o rompa.

Cuando tengas la base ya lista, sin dejar huecos en la misma, vamos a preparar el resto de la tarta de limón con gelatina. Vamos a batir en un vaso de batidora la nata, el queso cremoso, el azúcar y la mitad de la gelatina de limón, que debe estar fría. Bátelo todo bien hasta formar una mezcla de aspecto cremoso y bien batida.

Cogemos el molde en el que habíamos hecho la base y vertemos sobre ella la mezcla cremosa que teníamos batida, y repartimos bien para que quede de forma igualada. Y encima de la misma vamos a echar por último la gelatina que teníamos apartada. Metemos el molde relleno en la nevera y dejamos enfriar hasta el día siguiente, para que quede bien cuajada y las capas queden bien diferenciadas. Sírvela siempre en frío.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 15M
Calorías Aproximadas: 275